7 de diciembre de 2010

Pan de molde Blanco



Ingredientes:

1 Huevo
1 Yema de huevo
200 ml Agua templada
500 gr Harina de fuerza
1 y 1/2 Cucharadita de sal
2 Cucharaditas de azucar
25 gr Levadura Fresca
25 gr Mantequilla
Aceite para engrasar

Preparación:

Coloque el huevo y la yema en un recipiente y mézclelos batiendolos. Añada el agua templada con levadura previamente disuelta en ella.
En un cuenco a aparte se echa la harina, la sal, el azucar y la mantequilla en dados y se trabaja todo hasta obtener una mezcla parecida al pan rallado. Luego forme un orificio en el centro y vierta la mezcla liquida y trabaje la masa hasta que quede homogénea. Pásela a una superficie de trabajo ligeremente enharinada y amásela bien 10 minutos hasta que tenga una consistencia suave. Forme una bola con la masa y coloquela en un cuenco engrasado y déjelo leudar en un lugar templado durante 1 hora.
Caliente el horno a 220ºC y engrase un molde.
Pase la masa a una superficie ligeramente enharinada y trabajela durante 1 minuto. Dé a la masa la misma longitud qu el molde y una anchura tres veces mayor. Dóblela en tres a lo largo y dispóngala en el molde con el pliegue en la parte inferior. Tápela y déjela reposar durante 30 minutos.
Disponga la masa en el horno precalentado y cuézala durante 30 minutos hasta que esté firme y dorada. Pase el pan a una rejilla metalica y deje que se enfrie.

27 de junio de 2010

Las etapas por Paulo Coelho


Siempre es preciso saber cuándo se acaba una etapa de la vida. Si insistes en permanecer en ella, más allá del tiempo necesario, pierdes la alegría y el sentido del resto.

Cerrando círculos o cerrando puertas o cerrando capítulos. Como quiera llamarlo, lo importante es poder cerrarlos, dejar ir momentos de la vida que se van clausurando.

¿Terminó con su trabajo? ¿Se acabó la relación? ¿Ya no vive más en esa casa? ¿Debe irse de viaje? ¿La amistad se acabó?

Puede pasarse mucho tiempo de su presente “revolcándose” en los porqués, en rebobinar el casette y tratar de entender por qué sucedió tal o cual hecho. El desgaste va a ser infinito

porque en la vida, usted, yo, su amigo, sus hijos, sus hermanas, todos y todas estamos abocados a ir cerrando capítulos, a pasar la hoja, a terminar con etapas, o con momentos de la vida

y seguir adelante. No podemos estar en el presente añorando el pasado.

Ni siquiera preguntándonos por qué. Lo que sucedió, sucedió, y hay que soltar, hay que desprenderse. No podemos ser niños eternos, ni adolescentes tardíos, ni empleados de empresas

inexistentes, ni tener vínculos con quien no quiere estar vinculado a nosotros.

No. ¡Los hechos pasan y hay que dejarlos ir! Por eso a veces es tan importante destruir recuerdos, regalar presentes, cambiar de casa, papeles por romper, documentos por tirar, libros por vender o regalar.

Los cambios externos pueden simbolizar procesos interiores de superación. Dejar ir, soltar, desprenderse. En la vida nadie juega con las cartas marcadas, y hay que aprender a perder y a ganar. Hay que dejar ir, hay que pasar la hoja, hay que vivir sólo lo que tenemos en el presente. El pasado ya pasó.

No esperen que le devuelvan, no espere que le reconozcan, no espere que alguna vez se den cuenta de quién es usted. Suelte el resentimiento, el prender “su televisor personal” para darle y darle al asunto, lo único que consigue es dañarlo mentalmente, envenenarlo, amargarlo.

La vida está para adelante, nunca para atrás.

Porque si usted anda por la vida dejando “puertas abiertas” por si acaso, nunca podrá desprenderse ni vivir lo de hoy con satisfacción. Noviazgos o amistades que no clausuran, posibilidades de “regresar” (¿a qué?), necesidad de aclaraciones, palabras que no se dijeron, silencios que lo invadieron todo ¡Si puede enfrentarlos ya y ahora, hágalo!, si no, déjelo ir, cierre capítulos. Dígase a usted mismo que no, que no vuelve. Pero no por orgullo ni soberbia, sino porque usted ya no encaja allí, en ese lugar, en ese corazón, en esa habitación, en esa
casa, en ese escritorio, en ese oficio. Usted ya no es el mismo que se fue, hace dos días, hace tres meses, hace un año, por lo tanto, no hay nada a que volver. Cierre la puerta, pase la hoja, cierre el círculo. Ni usted será el mismo, ni el entorno al que regresa será igual, porque en la vida nada se queda quieto, nada es estático. Es salud mental, amor por usted mismo desprender lo que ya no está en su vida. Recuerde que nada ni nadie es indispensable.

Ni una persona, ni un lugar, ni un trabajo, nada es vital para vivir porque: cuando usted vino a este mundo “legó” sin ese adhesivo, por lo tanto es “costumbre” vivir pegado a él, y es un trabajo personal aprender a vivir sin él, sin el adhesivo humano o físico que hoy le duele dejar ir. Es un proceso de aprender a desprenderse y, humanamente se puede lograr porque, le repito, nada ni nadie nos es indispensable. Sólo es costumbre, apego, necesidad. Pero… cierre, clausure, limpie, tire, oxigene, despréndase, sacuda, suelte. Hay tantas palabras para significar salud mental y cualquiera que sea la que escoja, le ayudará definitivamente a seguir para adelante con tranquilidad. ¡Esa es la vida!

18 de marzo de 2010

28 de Marzo GRAN MANIFESTACION ANTITAURINA


Únete a la manifestación antitaurina
Contra la propuesta de considerar
la tauromaquia bien de interés cultural.


Manifestación antitaurina en Madrid contra la actitud de los políticos. La presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, en un ataque a los animales y a quienes los defendemos, manifestó hace unas semanas que la tauromaquia sería declarada Bien de Interés Cultural. Posteriormente Murcia y la Comunidad Valenciana se unieron a dicha campaña, cuyo objetivo es proteger la tauromaquia frente el imparable avance del movimiento por los derechos de los animales.

La tauromaquia supone la muerte y el sufrimiento de miles de animales cada año, y no puede ser justificada de ninguna manera. Es una de las consecuencias, pero no la única, de que la sociedad no respete y no tenga en consideración a los animales. Algo que entre todos debemos cambiar.

El domingo 28 de marzo te animamos a unirte a una manifestación antitaurina cuyos objetivos son oponerse a la declaración de la tauromaquia como Bien de Interés Cultural y reclamar respeto para los animales. Dará comienzo a las 12 horas en la Plaza de la Villa y finalizará en la Puerta del Sol, donde se realizará un acto para pedir justicia en nombre de aquellos que no pueden alzar su voz.

Convocan: ADDA, ALBA, Altarriba, Amnistía Animal Madrid, ANDA, AnimaNaturalis, CAS International, Ecologistas en Acción, Equanimal, FAA, FAADA, FAPAM, Libera!, PACMA, PROA y Vida Universal.

Manifestación Antitaurina: No a la tauromaquia como Bien de Interés Cultural.

Esta convocatoria está abierta a todos los grupos o asociaciones que deseen unirse. Ponte en contacto rellenando el formulario: http://www.latorturanoescultura.org/


3 de marzo de 2010

Drenaje Linfático Manual

(pincha en la imagen para agrandarla)

Aunque poco conocido, desde hace ya algunos años gracias al avance de científico apreciable en el conocimiento de la fisiología de los tejidos se ha producido un notable avance en el conocimiento de la circulación de la linfa por nuestro cuerpo.

La Linfa es un liquido transparente o blanco lechoso que contiene ciertos elementos entre los cuales se destacan una células propias llamadas Linfocitos. También puede contener otras e incluso glóbulos rojos. La linfa no es bombeada por un mecanismo propio, como lo es la sangre por el corazón, sino que se mueve cuando los vasos linfáticos son comprimidos por los músculos y tejidos que los rodean al contraerse durante el movimiento. Pero este mecanismo natural se puede ver alterado por distintas causas (sedentarismo, traumatismos, enfermedades, postoperatorios), ingesta de medicaciones, alteraciones viscerales, etc. Su mal funcionamiento es una de las causas principales de la acumulación de líquido en los tejidos y la posterior formación de edemas y otras molestias asociadas a la retención de líquidos en los tejidos.

¿Cuándo y dónde se gestó esta técnica?

A principios de los años 30 el matrimonio danés Emil y Estrid Vodder trabajaban como fisioterapeutas en la costa azul francesa. Una parte importante de sus pacientes procedían de la fría y húmeda Inglaterra. La mayoría acudían aquejados de enfermedades crónicas de las vías respiratorias superiores, por lo que observo en ellos que se les palpaban ganglios linfáticos en el cuello hinchados y duros e intuitivamente comenzaron a darles suaves masajes sobre estos ganglios esperando que mejorara en parte el estado de salud de los mismos, lo cual confirmaron ampliamente en las practicas sucesivas. Luego de esto se dedicaron intensivamente en desarrollar la técnica que hoy conocemos y que llamamos DRENAJE LINFÁTICO MANUAL.


¿En qué consiste?

Lo principal es saber que este procedimiento debe ser realizado por un profesional debidamente capacitado, el fisioterapeuta es el mas indicado, siempre y cuando la terapia haya sido aprobada por el médico. En el caso de los drenajes linfáticos con fines estéticos, se debe tener la misma precacución. El drenaje linfático consiste en la utilización de las manos y los dedos para evaluar el flujo de la linfa, detectar zonas de estancamiento y redirigir la linfa estancada por otras vías alternativas, de modo que se reanude la circulación linfática normal. La estimulación se produce de un modo suave y lento, estimulando el funcionamiento del sistema.

Las tres acciones principales del drenaje linfático son:
1. Estimula la circulación de los fluidos del cuerpo. Activa la función y la circulación linfática e indirectamente estimula la circulación de la sangre.
2. Estimulación del sistema inmunitario. El paso de la linfa en los ganglios linfáticos estimula el sistema inmunitario. La estimulación de la circulación linfática activa la presentación antígeno/anticuerpo y reacciones inmunitarias.
3. Estimula el sistema nervioso parasimpático (efecto relajante y antiespasmódico)


Beneficios:

Reducción de edemas

Detoxicación del cuerpo Alivio de numerosas inflamaciones crónicas y subagudas, como sinusitis, bronquitis y otitis.
Alivio del dolor crónico
Regeneración de tejido en quemaduras, heridas, estrías y arrugas

Reducción de los síntomas en la fatiga crónica y fibromialgia. etc.

12 de enero de 2010

Roscón de Reyes

Después de un pequeño periodo de ausencia, reaparezco por fin, la verdad que he estado un poco liada entre el trabajo y las navidades y no me ha quedado tiempo para nada.
Aquí os dejo el roscon de reyes que este año ha sido 100% casero. Solo teneis que poner en google receta de roscón de reyes y os pareceran infinitas, y escoged la que más os guste, la verdad es que varian muy poco unas de otras.


Éste es es resultado: